草莓酸奶慕斯蛋糕

2020/4/30 0:55:27 约51阅读
这块蛋糕很神奇。底层是一个黄油和脆脆饼干外壳。有一层薄薄的草莓酱,将一块白色的蛋糕粘在饼干底部。新鲜的草莓排列在蛋糕的周边,带来一丝色彩和刺激。大部分蛋糕由光滑的略带酸味的草莓酸奶慕斯组成。透明的草莓明胶顶上蛋糕,将所有东西组合在一起。我喜欢这一块蛋糕中的不同质地和口味。它永远不会变得无聊,因为每一勺都是一个新的惊喜。每个食客都可以随意享用蛋糕。我的妈妈喜欢先吃所有的酸奶慕斯。我父亲喜欢每一口都有一点点。只要你喜欢吃它就没有错误的方法。草莓酸奶慕斯蛋糕产量:8英寸蛋糕说明脆饼外壳:在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,将奶油和糖一起加入奶油中。混合至光滑。根据需要刮下碗的两侧。加入蛋黄,继续以中速混合,直至加入。加入所有面粉并在低温下混合,直到面团易碎并且湿润 - 约45秒。将面团倒在轻微撒粉的表面上,将面团压成粘性物质。向下压直到面团厚约1/2英寸。用保鲜膜紧紧包裹,让冰箱冷藏至少30分钟,直至冷藏。将烤箱预热至350华氏度。将冷冻面团放在轻微撒粉的表面上。将面团分成两半。将一半面团擀成约1/4英寸厚的均匀层。在面团上放一个8英寸的蛋糕圈。在蛋糕环的外面围绕一圈。轻轻提起面团,将其放在羊皮纸衬里的烤盘上。使用面团码头或叉子在整个面团上停靠/打孔。在预热的烤箱中烘烤,直到面团呈现出漂亮的金黄色 - 约20-30分钟。让外壳在锅中冷却几分钟,然后转移到电线架冷却到室温。保留剩余的一半面团用于其他食谱。面团可以放在冰箱中保存3天或冷冻最多两周。白蛋糕:将烤箱预热至350华氏度。将8英寸圆盘涂成黄油,并用羊皮纸制成。搁置。在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,将面粉,糖,发酵粉和盐混合。慢慢加入黄油,以低中速混合,直到易碎。在量杯中,将蛋白,牛奶和香草搅拌均匀。将1/2湿混合物以中速加入混合碗中。加入剩余的一半湿混合物并继续混合直至混合。将面糊转移到准备好的锅中。烘烤20-30分钟,直到蛋糕变成金黄色。将牙签插入蛋糕中心以测试完成度。在成型前让我们坐在锅里几分钟。在电线架上冷却到室温。将蛋糕切成所需的厚度。将脆饼外壳放在羊皮纸衬里的托盘上。将8英寸蛋糕环放在地壳周围。线条蛋糕环与醋酸纤维板。如果需要,将一层薄薄的草莓酱涂在脆饼皮上。将冷却的蛋糕轻轻放在脆饼皮上。草莓慕斯:在一个中型碗中,将酸奶和糖搅拌在一起。搁置。用冰冷的水填充一个小碗,盛开明胶3-5分钟。挤出明胶中多余的水分。将软明胶片放入草莓酱中。微波混合物每次10秒,直到明胶熔化。转移到一个大碗,稍微冷却。将糖酸奶混合物加入略微冷却的草莓泥中。混合直至合并。在另一个碗里,鞭打浓重的奶油到柔软的山峰。在三个添加剂中将搅打的奶油添加到草莓酸奶混合物中。轻轻地将奶油折叠成混合物。在蛋糕环周围安排切的草莓在白蛋糕顶部。倒在白色蛋糕的草莓酸奶奶油甜点入蛋糕圆环。使用迷你胶印刮刀将慕斯涂抹成均匀的层。放入冰箱冷藏15-30分钟(或更长时间),同时准备果冻釉。 草莓果冻釉:在一碗冰冷的水中,盛开明胶片3-5分钟。挤出多余的水分。将盛开的明胶放入一小碗含有草莓酱和糖的2盎司水中。每次微波10秒,直到明胶熔化。扫,以确保顺畅的一致性。冷却至室温。取出冰镇慕斯蛋糕,倒入蛋糕上的室温果冻釉。使用手电筒去除可能形成的任何气泡或泡沫。回到冰箱,让果冻釉凝固。放在冰箱里准备服务。想了解更多可以进西斯网了解更多哦
伊利安慕希整箱风味酸牛奶草莓酸奶
「官方正品商超同款」新老包装随机线下超市68元超贵的!饭后来一瓶健康每一天,孩子大人都爱喝!
界界乐 西班牙原装进口儿童宝宝酸奶饮品原味草莓味奶吸90g*1袋
界界乐西班牙原装进口儿童宝宝酸奶饮品原味草莓味奶吸90g*1袋【拍两件到手19.6】欧洲原装进口奶源,满足儿童敏感肠胃,口感顺滑,无防腐剂,生牛乳含量78.9%,每天一瓶,常喝肠健康~【赠运费险】
喵小城奇亚籽麦片酸奶水果燕麦片混合草莓果粒早餐燕麦片即食代餐
喵小城奇亚籽麦片酸奶水果燕麦片混合草莓果粒早餐燕麦片即食代餐低脂饱腹,香脆可口!多种水果谷物结合,干吃,牛奶冲泡多种种吃法美味挡不住!富含膳食纤维!百名验货极力推荐代餐美食。

文章不错,打赏作者

打赏
0人已打赏
本文作者 喜欢就打赏TA哟

用户1235471482761405 LV2

687爆料 16粉丝

用户1235471482761405 LV2

Ta好神秘,什么都没有留下。

快秀用户

累计获赞2384,被4310人收藏

相关文章